Sejarah Singkat Obat Herbal Jahe

Sejarah Singkat Obat Herbal Jahe

Disiapkan dalam bentuk teh herbal, tincture herbal dan pengobatan rumah lainnya, obat herbal jahe (Zingiber Officinale) telah lama digunakan sebagai obat alami untuk berbagai penyakit. Rimpang (batang bawah tanah) ramuan ini digunakan untuk tujuan pengobatan dan kuliner. Berwarna kuning kehijauan pucat sampai putih gading dengan aroma pedas, menyengat, dengan sedikit merica dan sedikit manis. Akar jahe memiliki sejarah penyembuhan yang panjang dan terdokumentasi dengan baik sejak 500 SM.

Asal usul ramuan jahe

Asal usul ramuan jahe dapat ditelusuri ke India. Ini karena tanaman jahe India terbukti memiliki DNA paling bervariasi. Nama jahe berasal dari akar tanduk Sansekerta. Ini mungkin referensi untuk bentuknya yang bergelombang. Jahe telah digunakan sebagai ramuan obat dan kuliner Ayurveda tidak hanya di India tetapi juga di seluruh Asia.

Jahe dalam Pengobatan Tradisional Cina

Ahli herbal Cina telah menghargai sifat anti-inflamasi jahe. Ini juga memiliki sifat keringat, yang menyebabkan keringat dan mengeluarkan racun. Di Cina, itu digunakan untuk mengusir hawa dingin dan memulihkan domba yang rapuh. Jahe dianggap sebagai penangkal alami bagi orang yang menderita keracunan makanan kulit.

Sejauh ini penggunaan jahe yang paling banyak dikenal adalah sebagai obat herbal untuk mabuk laut. Pelaut Cina telah lama dikenal mengunyah jahe sebagai obat mabuk laut. Efektivitas ramuan jahe untuk mabuk laut telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah modern.

Obat Jahe Yunani dan Romawi Kuno

Nenek moyang kuno roti jahe kita hari ini adalah bantuan pencernaan Yunani, yang merupakan sepotong jahe dibungkus roti dan dimakan setelah makan berlebihan. Seiring waktu, rempah-rempah masuk ke roti dan roti jahe lahir.

Ketika jahe diperkenalkan ke Eropa melalui perdagangan, jahe dengan cepat menjadi bumbu yang sangat diperlukan. Itu adalah bahan yang populer dalam gula-gula saat roti jahe Yunani berkembang menjadi kue manis yang dicintai.

👉 TRENDING  Manfaat dari Origami

Jahe adalah komoditas yang sangat diperdagangkan di seluruh Kekaisaran Romawi dan negara-negara Eropa di bawah pemerintahan kolonial Romawi. Bahkan setelah jatuhnya Kekaisaran Romawi, itu masih merupakan barang dagangan yang penting. Pada abad ke-14, jahe menjadi salah satu rempah yang paling umum diperdagangkan bersama dengan lada hitam.

jamu jahe abad pertengahan

Di Eropa, jahe telah banyak digunakan sejak Abad Pertengahan, ketika jahe menjadi bahan populer dalam pembuatan kue dan kue kering di seluruh wilayah. Para wanita memanggang kue jahe untuk para ksatria dan mengecatnya dengan gula berwarna.

Di Jerman, sudah menjadi tradisi keluarga untuk membangun rumah roti jahe di setiap rumah setiap Tahun Baru. Pada Hari Tahun Baru, anak-anak di rumah menggunakan palu untuk menghancurkan rumah roti jahe ini dan memakannya bersama seluruh keluarga.

Pada Abad Pertengahan, jahe pot sebagian besar diangkut melintasi laut oleh pedagang laut, dan hari ini ditanam di seluruh dunia.